Xu hướng mới: Kết hợp Running Sushi với lẩu băng chuyền, cocktail tự chọn hoặc mô hình all-you-can-eat giá cố định.Khác với các thang máy truyền thống vốn chỉ đơn thuần là công cụ di chuyển theo trục thẳng đứng, Gem Elevator

“Forging” có nghĩa là rèn luyện, tôi luyện, giống như cách người thợ rèn đập lửa lên thanh sắt để tạo thành lưỡi kiếm. “Wilds” đại diện cho thiên nhiên hoang sơ, bất kham, nơi

Không giống như mô hình gọi món truyền thống, Running Sushi cho phép thực khách quan sát và chọn lựa món ăn trong thời gian thực. Việc nhìn thấy món ăn trước khi chọn mang lại cảm giác kích thích vị gi